氮气是一种重要的气体,它的应用广泛。食品的储存和运输需要用到大量的氮气,来防止食物变质;另一方面,由于氮气的---性质,在焊接、机械设备和油田开采中有着重要的应用价值。可以说,氮气的用途很广泛,几乎处处可见。氮气(n2)是一种无色、无味、无臭的惰性气体,密度为1.2506kg/m3,熔点为-209.86℃,沸点为-195.8摄氏度,稍溶于水和---,化学性质不活跃,在一个---压下的冷却和冷冻整个过程中吸收的---量为382kj/kg。人在氮气中作业时,应该防止窒息致死。
在空气中含有的0.932%的,沸点在氧、氮之间,液氧罐厂家,在空分设备上塔的中部含量较高,液氧温度,叫馏分。在别离氧、氮的一起,将馏分抽出,进一步别离提纯,也可得到副产品。对全低压空分设备,一般可将加工空气中30%~35%的作为产品获得(流程已可将的提取率提高到80%以上);对中压空分设备,液氧,由于膨胀空气进下塔,不影响上塔的精馏进程,的提取率可达60%左右。但是,小型空分设备总的加工空气量少,所能出产的气量有限,是否需求配置提设备,要视具体状况确定。
在干食品(如奶粉、咖啡、松果、花生等)内部几乎没有水分,一般微生物无法繁殖生长,食品的保质期仅依赖食品的氧化作用,采用真空充氮法,将氧含量降到1%一起,可以有效食品的氧化作用;而在微湿食品(烤肉、点心等)和高湿食品(鱼肉、果蔬等)的气调包装中,食品氧化作用的同时,还防止食品发霉,因此,一般采用co2来抑制。
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